Beschrijving:
De organisatie bestaat uit 2 delen, het PSV-stadion en Maison van den Boer. Het personeel dat daar rondloopt tijdens de wedstrijden en evenementen komt voornamelijk via Maison van den Boer. De organisatie moet het voor 40% van de wedstrijden hebben en voor 60% van andere evenementen, congressen, meetings en concerten.
De missie en de visie volgens Maison van den Boer is: Het is heerlijk om met relaties samen te genieten en je daarbij vrij te voelen. Wat zij dus proberen is de hoogste kwaliteit bieden in combinatie met gastvrijheid.
Maison van den Boer is onder andere gespecialiseerd in partyservice, exclusieve, catering, feesten, feestlocaties, banqueting, hospitality, culinair, VIP-catering, stadion catering e.d. Tijdens wedstrijden en concerten komt dan ook alles vanuit Maison de Boer, hierbij kan je denken aan glaswerk, producten, tafels, apparatuur etc.
Het personeel wordt via Maison van den Boer geregeld en de organisatie heeft ongeveer 600 medewerkers.Het stadion is ingedeeld in verschillende ruimtes die gebruikt kunnen worden voor verschillende doeleinden. Van de concurrentie heeft Maison van den Boer/PSV momenteel niet veel last van omdat zij midden in het centrum liggen en verschillende mogelijkheden bieden. Het stadion wordt gesponsord door Philips maar concurrent NEC Nijmegen heeft bijvoorbeeld voor 70% zijn winst uit het voetbal-gedeelte, terwijl PSV voor 60% afhankelijk is van zijn evenementen. Buiten dat om heeft het Philips-stadion andere effecten die de concurrentie niet heeft die vooral met duurzaamheid te maken hebben, zoals het gebruik van LED-lampjes. Hiernaast onderscheidt het stadion zichzelf met de vele horeca gelegenheden zoals het Avant-Garde restaurant, die een Michelin-ster heeft.
Ze onderscheiden zich in de marketing en van de concurrentie door vooral in te spelen op de beleving van de gasten en de kwaliteit van de service.
Wat valt je op aan de organisatie:
Dat het een zeer grote organisatie is, waar de organisatie en planning zeer strak is vanwege de vele dingen die ze doen. Uiteindelijk staan voetbal maar ook de beleving boven alles. Er is een zeer goede samenwerking tussen PSV en de organisatie van Maison de Boer die voor vele mogelijkheden zorgt.
Wat doet de organisatie goed:
Ik vind dat de organisatie goed samenwerkt. Het Philips-stadion en Maison van den Boer werken nauw samen en stellen de kwaliteit en beleving centraal. De organisaties maken goed gebruik van de diverse mogelijkheden die zij hebben met de locatie en schakelen vele concurrenten uit door vernieuwend en origineel te blijven. Zo hebben ze verschillende horeca-punten, letten ze erg op duurzaamheid en proberen ze met alles als eerste te zijn.
Wat zijn je belangrijkste leerpunten van de fieldtrip:
Ik heb gezien wat de taken van Marco Westdorp zijn, wat voornamelijk met de horeca te maken had. Er komt ontzettend veel kijken, nog meer dan ik me realiseerde. Ik heb geleerd dat er heel veel komt kijken bij het organiseren van activiteiten en bij het binnenhalen van eventuele klanten. Ik ben er ook achter gekomen dat sport goed te combineren is met andere activiteiten binnen het stadion.
Hoe heeft deze fieldtrip bijgedragen aan je werkveldoriëntatie:
Ik heb meer bijgeleerd op het gebied van zakelijke evenementen. Omdat Maison van den Boer ook veel met zakelijke evenementen doet konden ze me veel informatie geven over de samenwerking tussen PSV en andere bijvoorbeeld leveranciers. Het is de zakelijke markt in een ander jasje, wat het ook wel weer spannend maakt. Het was leuk en leerzaam om nog meer over zakelijke evenementen, met name het congreswezen te leren kennen op andere vlakken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten